PASTEL EN FORMA DE HAMBURGUESA. DIVERTIDA RECETA PARA EL DÍA DEL AMOR. MÍRALA!
PASTEL EN FORMA DE HAMBURGUESA DIVERTIDA RECETA PARA EL DÍA DEL AMOR. MÍRALA!
Con este pastel en forma de hamburguesa recordaran que Como saben, mi laptop no sirve y no he podido publicar. Ayer y hoy hice unos tamalitos de pollo con verduras como los hacía mi abue Doña Tila (la mamá de mi mamá) para regalar.
Son deliciosos y diferentes a cualquier tamal de pollo que yo haya probado en mi vida, y muy apropiados para fiestas infantiles, pero también a los grandes les encantan. Más adelante, les compartiré la receta con su paso a paso.
Para cambiar de página y para que el Día del Amor y la Amistad (El día de Jesucristo, me dijo una amiga) no pase desapercibido en este blog, me traje esta receta de otro blog que tengo en WordPress, ya que no la tengo aquí y aunque ya es un poco tarde para hacerla, quien quita y alguien se anime a hacerlo.
En 2007, una de mis hijas quiso hacer esta receta que encontró en la página de la revista Woman’s Day, en inglés. Por cierto ahí encuentras muchas recetas de pasteles graciosos, aunque a la fecha ya no están los mismos.
Pues hicimos el pastel, bueno, lo hicieron mis hijos y yo solo tomé apuntes y cooperé con ideas. En ese tiempo, mi blog no existía, así que no hice paso a paso, pero algún día lo haré.
NUESTRO
BIG MacCake
Sirve: 18 a 20 Tiempo: Varía con la experiencia
Este es el que hicimos en Agosto de 2007 para cumpleaños
No quedó nada del pastel!
Ingredientes:
- 3 cajas (16 oz cada una) de mezcla para pastel
(Nosotros usamos Duncan Hines Una de chocolate Devils food, y dos de vainilla) - 6 galletas redondas de 4 pulgadas de diámetro (Usamos Hawaianas)
- 3 botes de cubierta para pastel lista para untar
- (una de chocolate y dos de vainilla)
- Colores rojo y Amarillo para alimentos
- 2 dulces color cafés m&ms (o color de ojos al gusto)
- 2 malvaviscos grandes blancos
- ¼ de taza de azúcar
- 20 o más dulces de gomita en forma de hojas (conseguimos unos aritos verdes que
quedaron perfectos) - 1 caja de 2.5 oz de galletas de chocolate machacadas grueso (no le pusimos)
- 30 piñones
Preparación pastel en forma de hamburguesa:
- –Precalienta el horno a 350°F.
2.- Engrasa dos moldes para pastel de 20 cm (8 pulgadas) Uno va de vainilla y el otro de chocolate; y un tazón de vidrio refractario o de metal de 2.8 litros de capacidad, (2.5 a 3 cuartos de galón) con el fondo Redondo (Este va de
vainilla).
2.- Prepara una doble mixtura como dice en el paquete, usando dos paquetes de mezcla para pastel de vainilla. Luego prepara la otra mixtura de chocolate sencilla. Llena cada molde de 20 cm a 2/3 de su capacidad (uno de vainilla y el otro de chocolate).
Coloca la mezcla restante de vainilla en el tazón con fondo redondo preparado. Hornea los moldes de 30 a 35 minutos y el tazón de 55 a 60 minutos, o hasta que al meter un palillo, salga limpio. Enfría sobre rejillas de alambre, por 15 minutos los moldes y 30 el de tazón. Invierte los panes sobre las rejillas y deja que enfríen completamente.
3.- Las rebanadas de tomate: Son galletas cubiertas: Coloca las galletas planas y redondas sobre una rejilla, sobre papel encerado.
Coloca media taza de cubierta para pastel sabor vainilla en un cazo pequeño. Revuelve a fuego bajo hasta que se derrita y suavice. Saca del fuego y revuélvele el color rojo (y un poquito de Amarillo si es necesario). Hasta que se haga del color del tomate. Cubre las galletas con una espátula por todas partes. Deja reposar por lo menos 30 minutos hasta que este firme al tacto.
4.- La mostaza: Coloca otra media taza de betún de vainilla en un tazón pequeño. Revuélvele color Amarillo hasta que salga el color de la mostaza. Cubre para prevenir que se seque.
5.- Ojos: Con unas tijeras corta los 2 malvaviscos formando lo blanco del ojo. Usa un punto de betún de vainilla para pegar las pupilas de dulce m&ms en los malvaviscos.
6.- Lechuga: Espolvorea azúcar en la superficie de trabajo. Trabajando una por una coloca las hojas de gomita sobre el azúcar y aplánalas con un rodillo hasta que queden planitas.
6a.- La carne: La carne es el otro pastel de chocolate. Embetunada de betún de chocolate y cubierta con galletas de chocolate machacadas
Para el color de los panes:
7.- Coloca el betún de vainilla en un tazón mediano. Revuélvele un poco de betún o cubierta para pastel de chocolate y color rojo y Amarillo, un poco cada vez hasta que consigas el color de un bollo para hamburguesa.
8.- Para ensamblar:
Coloca una capa de pastel en un platón. Cubre con la mezcla que hiciste color de bollo. Arregla la lechuga encima y alrededor en las orillas. Coloca la otra capa de pastel de chocolate, que viene siendo la carne. Nosotros no embetunamos esta parte (pensamos que era demasiada melcocha), solo le recortamos un poco de costra al pan para que se viera irregular y quedó muy bien, como se ve en la fotografía. (Usando un volteador de pancakes, grande, levanta la hamburguesa y colócala sobre la cama de lechuga. Unta la mostaza como 2.5 cm desde la orilla encima de la hamburguesa, de forma irregular. Pon encima las rebanadas de tomate.
9.- Para el pan de arriba: Recorta la joroba (donde el pastel crece) del pastel hecho en el tazón. Dale la forma de la tapadera de un bollo para hamburguesa.
Coloca el pastel recortado boca abajo sobre un papel encerado y cubre con el resto de la mezcla del betún color de bollo. Ponlo sobre la hamburguesa encima de los tomates. Pega los ojos en su lugar con betún. Presiona los piñones en su lugar. No es difícil, tampoco es fácil, solo es laborioso. Anímate y haz uno igual!!!
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