Receta tortitas de camarón

La receta tortitas de camarón Es un plato muy rico, ya está publicado para más gente,  pero a hora les traigo la receta para 4 a 6 personas en imágenes. Es un plato típico de Cuaresma, Semana Santa; en Navidad, se le añaden romeritos. Muy sabroso y rendidor. Acompáñalo con arroz rojo o blanco. Muchos de ustedes ya conocen el Pipián rojo, que se hace con semillas de calabaza, ajonjolí o cacahuate, (o todas).
Hoy, al momento de cocinar en casa de una de mis hijas, no tenía ninguna de estas semillas, pero sí mantequilla de cacahuate, así que es lo que usé y es un buen sustituto.

Ingredientes

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Preparación:

Claras de huevo como hacer tortitas pasos para tortitas de camaron
No pongas sal porque el camarón seco ya es salado

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Asa el tomate, coloca los chiles en agua hirviendo hasta que se ablanden. Especias: 1/4 de cucharadita de cominos molidos, 1/8 de cucharadita de pimienta molida, 1 clavito de olor y  un pellizco de canela. Licua todo hasta que quede terso. Fríe el pipián en una cazuela con aceite caliente, moviendo constantemente. Cuando suba el aceite a la superficie, ya está listo
servir tortitas de camaron
Agrega las tortitas, los camarones (fríelos ligeramente si quieres, antes de añadirlos) y los nopales. Revuelve todo con cuidado. Si está muy espeso, agrega caldo de camarón o agua. Deja cocinar 3 a 4 minutos. Pruébalo. Ajusta la sazón
Al final cubre todo el guiso con rodajas de cebolla, rocíala con vinagre de vino o de manzana y un poco de aceite de oliva
Receta tortitas de camarón pipian rojo con nopales Tacos de camaron con nopales
Esta deliciosa receta te encantará y esperamos que una vez que la realices y la pruebes no te quieras perder ninguna de nuestras próximas recetas ya que estaremos muy activos compartiendo los mejores platillos de la cocina mexicana, suscríbete en nuestro pop – up y síguenos en todas nuestras redes sociales:

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